Als wichtige Proteinquelle in der t?glichen Ern?hrung stehen die Qualit?t und Sicherheit von Geflügeleiern in direktem Zusammenhang mit der Gesundheit der Verbraucher. In den letzten Jahren haben sich mit dem Wandel des Zuchtumfelds und dem Einfluss von Faktoren wie der Verwendung von Futtermitteln Sicherheitsrisiken wie Salmonellen, Tierarzneimittelrückst?nde und Mykotoxine in Geflügeleiern ergeben. Herk?mmliche Nachweismethoden weisen h?ufig Probleme auf, wie z. B. zeitaufw?ndige, komplexe Ausrüstung und hohe Betriebsschwellen, die es schwierig machen, die Anforderungen an ein schnelles Screening zu erfüllen. Mit ihren schnellen, genauen und bequemen Eigenschaften sind kolloidale Goldnachweiskarten zu einem wichtigen Instrument im Bereich des schnellen Nachweises der Geflügeleiqualit?t geworden und bieten eine starke Unterstützung für die Sicherheitsüberwachung der gesamten Kette von Geflügeleiern von der Produktion bis zum Umlauf.

Das Kernprinzip der kolloidalen Golddetektionskarte besteht darin, die mit kolloidalem Gold markierten spezifischen Antik?rper zu verwenden, um eine Immunreaktion mit den Zielsubstanzen (wie Antigenen) in der Probe zu erzeugen und die Detektionsergebnisse anhand der Farbentwicklungsergebnisse zu beurteilen. Die Grundstruktur umfasst ein Probenpad, ein Bindepad, einen Reaktionsfilm und ein absorbierendes Pad. Das Ziel in der Probe durchl?uft nacheinander jeden Bereich unter Kapillarwirkung, reagiert mit der Detektionslinie und der Qualit?tskontrolllinie und pr?sentiert schlie?lich einen sichtbaren Streifen. Diese Methode erfordert keine gro?en Instrumente, der Bediener kann sie nach einfachem Training beherrschen, und die Detektionszeit betr?gt in der Regel 30 Minuten, was die Detektionseffizienz erheblich verbessert.

In der Praxis wird der Detektionsprozess der kolloidalen Eiergold-Detektionskarte haupts?chlich in drei Schritte unterteilt: Probenvorbehandlung, Probenzugabedetektion und Ergebnisinterpretation. Bei der Probenvorverarbeitung sollte eine angemessene Menge an Eiproben (z. B. Eiflüssigkeit, Eierschalenoberfl?chenwischproben usw.) entnommen und Verunreinigungen durch Pufferverdünnung, Zentrifugation usw. entfernt werden, um eine gekl?rte Probenl?sung zu erhalten. Bei der Zugabe von Proben werden die behandelten Proben in die Nachweiskarte und die Probenl?cher gegeben, um jeden Reaktionsbereich vollst?ndig zu infiltrieren; dann wird die Reaktion stehen gelassen. W?hrend dieses Zeitraums sollte die Zeit streng kontrolliert werden, um eine unzureichende Reaktion oder einen überm??igen Einfluss auf die Genauigkeit der Ergebnisse zu vermeiden.

Die Ergebnisinterpretation ist das entscheidende Bindeglied. Wenn die Erkennungslinie (T-Linie) und die Qualit?tskontrolllinie (C-Linie) beide eine klare Farbe haben, wird festgestellt, dass sie negativ ist; nur die Qualit?tskontrolllinie ist farbentwickelnd, und die Erkennungslinie ist nicht farbwiedergabepositiv; wenn die Qualit?tskontrolllinie nicht farbentwickelnd ist, wird sie als ungültig betrachtet und muss erneut getestet werden, unabh?ngig davon, ob die Erkennungslinie farbentwickelnd ist oder nicht, und muss erneut getestet werden. Diese Interpretationsmethode ist intuitiv und klar, was schnell eine Grundlage für die Entscheidungsfindung bieten kann. 117278479001 Im Vergleich zu herk?mmlichen Erkennungsmethoden haben kolloidale Golddetektionskarten erhebliche Vorteile bei der schnellen Erkennung der Geflügeleiqualit?t: Erstens ist die Geschwindigkeit schnell und die Erkennung kann innerhalb von 30 Minuten abgeschlossen werden, um den Anforderungen des Screenings vor Ort gerecht zu werden; zweitens ist die Spezifit?t stark. Durch monoklonale Antik?rper und andere Technologien kann die Zielsubstanz genau identifiziert und falsch-positive Interferenzen reduziert werden; drittens ist die Bedienung einfach, es sind keine professionelle Ausrüstung und komplexe Operationen erforderlich, und das Personal an der Basis kann es direkt verwenden; viertens sind die Kosten für einen einzelnen Nachweis niedrig, und die Kosten für einen einzelnen Nachweis sind viel niedriger als die für eine gro? angelegte Instrumentierung, die für eine gro? angelegte Werbung geeignet ist.

Gegenw?rtig werden kolloidale Golddetektionskarten in gro?em Umfang bei t?glichen Stichprobenkontrollen von Geflügeleiproduktionsst?tten, bei Schnelluntersuchungen auf Gro?m?rkten, bei Rohstoffkontrollen in Gastronomiebetrieben und bei der Notfalldetektion durch Aufsichtsbeh?rden eingesetzt. Bei der Verwendung ist es notwendig, auf die standardisierte Sammlung und Konservierung von Proben zu achten (z. B. Kühltransport bei 4 ° C), die Testkarte muss innerhalb der Gültigkeitsdauer verwendet werden, und die Betriebsumgebung sollte sauber gehalten werden, um Kreuzkontaminationen zu vermeiden.

Mit der zunehmenden überwachung der Lebensmittelsicherheit und der kontinuierlichen Weiterentwicklung der Technologie werden kolloidale Goldtestkarten eine gr??ere Rolle im Bereich der schnellen Erkennung der Qualit?t von Geflügeleiern spielen. Durch die Kombination mit einem Informationsmanagementsystem k?nnen Testdaten in Echtzeit hochgeladen und zurückverfolgt werden, und es kann ein Frühwarnsystem für das Sicherheitsrisiko von Geflügeleiern aufgebaut werden, um die Sicherheit der Verbraucher auf der Zungenspitze zu schützen.