Günlük beslenmede ?nemli bir protein kayna?? olan kümes hayvan? yumurtalar?n?n kalitesi ve güvenli?i, tüketicilerin sa?l??? ile do?rudan ilgilidir. Son y?llarda üreme ortam?n?n de?i?mesi ve yem kullan?m? gibi fakt?rlerin etkisiyle kümes hayvan? yumurtalar?nda salmonella, veteriner ila? kal?nt?lar? ve mikotoksinler gibi güvenlik tehlikeleri olabilir. Geleneksel tespit y?ntemleri genellikle zaman al?c?, karma??k ekipman ve yüksek ?al??ma e?ikleri gibi sorunlar ya?amakta, bu da h?zl? tarama ihtiya?lar?n? kar??lamay? zorla?t?rmaktad?r. H?zl?, do?ru ve uygun ?zellikleri ile kolloidal alt?n tespit kartlar?, kümes hayvan? yumurtas? kalitesinin h?zl? bir ?ekilde tespiti alan?nda ?nemli bir ara? haline gelerek, kümes hayvan? yumurtalar?n?n üretimden dola??ma kadar tüm zincir güvenlik denetimine gü?lü destek sa?lamaktad?r.

Kolloidal alt?n tespit kart?n?n temel prensibi, numunedeki hedef maddelerle (antijenler gibi) bir ba????kl?k reaksiyonu olu?turmak i?in kolloidal alt?n ile etiketlenmi? spesifik antikorlar? kullanmak ve alg?lama sonu?lar?n? renk geli?tirme sonu?lar? arac?l???yla de?erlendirmektir. Temel yap?s? ?rnek ped, ba?lama pedi, reaksiyon filmi ve emici pedi i?erir. Numunedeki hedef, k?lcal etki alt?nda s?rayla her alandan ge?er, alg?lama hatt? ve kalite kontrol hatt? ile tepki verir ve son olarak g?rünür bir ?erit sunar. Bu y?ntem büyük aletler gerektirmez, operat?r basit e?itimden sonra ustala?abilir ve alg?lama süresi genellikle 30 dakikad?r, bu da alg?lama verimlili?ini büyük ?l?üde art?r?r.

Pratik uygulamalarda, yumurta kolloidal alt?n alg?lama kart?n?n alg?lama i?lemi esas olarak ü? ad?ma ayr?lm??t?r: numune ?n i?lemi, numune toplama alg?lama ve sonu? yorumlama. Numune ?n i?leme sürecinde, uygun miktarda yumurta ?rne?i (yumurta s?v?s?, yumurta kabu?u yüzey silme ?rnekleri vb.) al?nmal? ve safs?zl?klar, a??kl??a kavu?turulmu? bir numune solüsyonu elde etmek i?in tampon seyreltme, santrifüj vb. ?le giderilmelidir. Numuneler eklenirken, i?lenmi? numuneleri alg?lama kart?na ve her reaksiyon alan?na tamamen s?zmak i?in numune deliklerine b?rak?n; ard?ndan reaksiyonun devam etmesine izin verin. D?nem boyunca, yetersiz reaksiyonu veya sonu?lar?n do?rulu?u üzerinde a??r? etkiyi ?nlemek i?in zaman kesinlikle kontrol edilmelidir.

Sonu? yorumu anahtar ba?lant?d?r. Alg?lama hatt? (T-hatt?) ve kalite kontrol hatt?n?n (C-hatt?) her ikisi de a??k renkliyse, negatif oldu?u belirlenir; sadece kalite kontrol hatt? renk geli?tiriyor ve alg?lama hatt? renk olu?turma pozitif de?il; kalite kontrol hatt? renk geli?tirmiyorsa, alg?lama hatt? renk geli?tiriyor olsun veya olmas?n, ge?ersiz kabul edilir ve yeniden test edilmesi gerekir. Bu yorumlama y?ntemi sezgisel ve nettir, bu da karar verme i?in h?zl? bir ?ekilde temel olu?turabilir.

Geleneksel alg?lama y?ntemleriyle kar??la?t?r?ld???nda, kolloidal alt?n alg?lama kartlar?, kümes hayvan? yumurtas? kalitesinin h?zl? tespitinde ?nemli avantajlara sahiptir: ilk olarak, h?z h?zl?d?r ve yerinde tarama ihtiya?lar?n? kar??lamak i?in alg?lama 30 dakika i?inde tamamlanabilir; ikincisi, ?zgüllük gü?lüdür. Monoklonal antikor ve di?er teknolojiler arac?l???yla, hedef madde do?ru bir ?ekilde tan?mlanabilir ve yanl?? pozitif giri?im azalt?labilir; ü?üncüsü, i?lem basittir, profesyonel ekipman ve karma??k i?lemler gerekmez ve k?klü personel do?rudan kullanabilir; d?rdüncüsü, tek bir tespitin maliyeti dü?üktür ve tek bir tespitin maliyeti, büyük ?l?ekli tan?t?m i?in uygun olan büyük ?l?ekli enstrümantasyonunkinden ?ok daha dü?üktür.

?u anda, kolloidal alt?n tespit kartlar?, kümes hayvan? yumurtas? üretim üslerinin günlük numune incelemelerinde, toptan sat?? pazarlar?nda h?zl? taramada, yemek i?letmelerinde ham madde kontrollerinde ve düzenleyici makamlar taraf?ndan acil durum tespitinde yayg?n olarak kullan?lmaktad?r. Kullan?m sürecinde numunelerin standart olarak toplanmas?na ve korunmas?na (4 ° C 'de so?utulmu? ta??ma gibi) dikkat edilmesi, test kart?n?n ge?erli süre i?inde kullan?lmas? ve ?apraz bula?may? ?nlemek i?in ?al??ma ortam?n?n temiz tutulmas? gerekir.

G?da güvenli?inin artan denetimi ve teknolojinin sürekli ilerlemesi ile kolloidal alt?n test kartlar?, kümes hayvan? yumurtas? kalitesinin h?zl? tespiti alan?nda daha büyük bir rol oynayacakt?r. Bir bilgi y?netim sistemi ile birle?tirilerek, test verilerinin ger?ek zamanl? olarak yüklenmesi ve izlenebilirli?i ger?ekle?tirilebilir ve tüketicilerin "dilin ucundaki güvenli?i" korumak i?in kümes hayvan? yumurtas? güvenli?i riski i?in bir erken uyar? sistemi olu?turulabilir.