Jako d?le?ity zdroj bílkovin v ka?dodenní stravě je kvalita a bezpe?nost dr?be?ích vajec p?ímo spojena se zdravím spot?ebitel?. V posledních letech se změnou chovného prost?edí a vlivem faktor?, jako je pou?ití krmiv, mohou v dr?be?ích vejcích existovat bezpe?nostní rizika, jako jsou salmonely, rezidua veterinárních lé?iv a mykotoxiny. Tradi?ní metody detekce ?asto mají problémy, jako je ?asově náro?né, slo?ité vybavení a vysoké provozní prahové hodnoty, co? ztě?uje splnění pot?eb rychlého screeningu. Díky svym rychlym, p?esnym a pohodlnym vlastnostem se koloidní karty detekce zlata staly d?le?itym nástrojem v oblasti rychlé detekce kvality dr?be?ích vajec a poskytují silnou podporu pro dohled nad bezpe?ností celého ?etězce dr?be?ích vajec od produkce a? po oběh.

Základním principem karty koloidního zlata je pou?ití specifickych protilátek ozna?enych koloidním zlatem k vytvo?ení imunitní reakce s cílovymi látkami (jako jsou antigeny) ve vzorku a k posouzení vysledk? detekce prost?ednictvím vysledk? vyvoje barev. Jeho základní struktura zahrnuje vzorkovací podlo?ku, vazebnou podlo?ku, reak?ní film a absorp?ní podlo?ku. Cíl ve vzorku prochází ka?dou oblastí st?ídavě pod kapilárním p?sobením, reaguje s detek?ní linkou a kontrolní linkou kvality a nakonec p?edstavuje viditelny prou?ek. Tato metoda nevy?aduje velké nástroje, operátor ji m??e zvládnout po jednoduchém tréninku a doba detekce je obvykle do 30 minut, co? vyrazně zvy?uje ú?innost detekce.

V praktickych aplikacích je proces detekce vaje?né koloidní zlaté detek?ní karty rozdělen hlavně do t?í krok?: p?edúprava vzorku, detekce p?idání vzorku a interpretace vysledk?. V procesu p?edbě?ného zpracování vzorku by mělo byt odebráno odpovídající mno?ství vzork? vajec (jako je tekutina z vajec, vzorky z otírání povrchu vaje?né sko?ápky atd.) a ne?istoty by měly byt odstraněny ?eděním pufru, odst?eděním atd., aby se získal roztok p?e?i?těného vzorku. P?i p?idávání vzork? vlo?te o?et?ené vzorky do detek?ní karty a otvor? vzorku, aby se plně infiltrovaly do ka?dé reak?ní oblasti; poté nechte reakci stát. Během tohoto období by měl byt ?as p?ísně kontrolován, aby se zabránilo nedostate?né reakci nebo nadměrnému vlivu na p?esnost vysledk?.

Vyklad vysledk? je klí?ovym ?lánkem. Pokud jsou detek?ní ?ára (T-line) a ?ára kontroly kvality (C-line) oba jasné barvy, je ur?ena jako negativní; pouze ?ára kontroly kvality je barevná, a detek?ní ?ára není barva-rendering pozitivní; v p?ípadě, ?e linie kontroly kvality není barva-vyvoj, zda je detek?ní ?ára je barva-vyvoj nebo ne, je pova?ován za neplatny a je t?eba znovu testovat. Tato interpreta?ní metoda je intuitivní a jasná, co? m??e rychle poskytnout základ pro rozhodování.

Ve srovnání s tradi?ními metodami detekce, koloidní zlaté detek?ní karty mají vyznamné vyhody v rychlé detekci kvality dr?be?ího vajec: za prvé, rychlost je rychlá, a detekce m??e byt dokon?ena do 30 minut, aby vyhovovaly pot?ebám na místě; za druhé, specifi?nost je silná. Prost?ednictvím monoklonálních protilátek a dal?ích technologií lze cílovou látku p?esně identifikovat a sní?it fale?ně pozitivní interferenci; zat?etí, operace je jednoduchá, nevy?aduje se ?ádné odborné vybavení a slo?ité operace a místní pracovníci ji mohou p?ímo pou?ívat; za?tvrté, náklady na jedinou detekci jsou nízké a náklady na jedinou detekci jsou mnohem ni??í ne? u velkych p?ístroj?, které jsou vhodné pro propagaci ve velkém mě?ítku.

V sou?asné době se koloidní karty detekce zlata ?iroce pou?ívají p?i ka?dodenních inspekcích odběru vzork? u základen pro produkci dr?be?ích vajec, rychlém screeningu na velkoobchodních trzích, kontrolách surovin v restaura?ních podnicích a detekci mimo?ádnych událostí regula?ními orgány. V procesu pou?ití je nutné věnovat pozornost standardizovanému sběru a uchovávání vzork? (jako je chladicí p?eprava p?i teplotě 4 ° C), testovací karta musí byt pou?ita v platném období a provozní prost?edí by mělo byt udr?ováno v ?istotě, aby se zabránilo k?í?ové kontaminaci.

S rostoucím dohledem nad bezpe?ností potravin a neustálym rozvojem technologie budou koloidní zlaté testovací karty hrát vět?í roli v oblasti rychlé detekce kvality dr?be?ích vajec. Kombinací se systémem ?ízení informací m??e byt realizováno nahrávání v reálném ?ase a sledovatelnost zku?ebních údaj? a m??e byt vybudován systém v?asného varování pro bezpe?nostní riziko dr?be?ích vajec, aby byla chráněna bezpe?nost spot?ebitel? na ?pi?ce jazyka.