Herk?mmliche Methoden zum Nachweis von Antibiotikarückst?nden in Geflügeleiern beruhen auf gro? angelegten Laborinstrumenten (wie Hochleistungsflüssigkeitschromatographie, Massenspektrometrie usw.), die Einschr?nkungen wie einen langen Nachweiszyklus (in der Regel 24-48 Stunden), eine komplizierte Bedienung (professionelles Personal erforderlich, umst?ndliche Vorverarbeitung) und hohe Ausrüstungskosten (schwer in kleinen und mittleren Unternehmen und bei überwachungsszenarien an der Basis zu verbreiten) aufweisen, was es schwierig macht, die Anforderungen an ein schnelles Screening und Batch-Tests unter der neuen Norm zu erfüllen. Die Schnellnachweisl?sung integriert kolloidales Gold immunochromatography, isotherme LAMP-Amplifikation, quantitative fluoreszierende PCR und andere Technologien, um die Optimierung des gesamten Prozesses von der Probenvorbehandlung bis zur Ergebnisinterpretation zu erreichen: Die Probenvorbehandlung erfordert nur eine einfache Extraktion (z. B. Pufferoszillationsextraktion), ohne komplexe Reinigungsschritte; der Nachweisprozess kann innerhalb von 30 Minuten abgeschlossen werden, und einige Teststreifenprodukte k?nnen sogar Ergebnisse in 10 Minuten erzielen; gleichzeitig ist das Ger?t tragbar, das Handleseger?t oder der Teststreifen kann mit blo?em Auge gelesen werden und eignet sich für die Selbstinspektion von Unternehmen, die Marktüberwachung, die Lagerung auf E-Commerce-Plattformen und andere Szenarien.

Dieses System zielt strikt auf die neue Norm 2025 ab. Durch die Optimierung der Spezifit?t von Antik?rpern und der Stabilit?t von Nachweisreagenzien wird der gleichzeitige Nachweis von Rückst?nden von 12 g?ngigen Antibiotika wie Enrofloxacin, Ciprofloxacin und Chloramphenicol erm?glicht. Die Nachweisgrenze kann 0.1-1 μg / kg erreichen, was den pr?zisen Screening-Anforderungen der "maximalen Rückstandsgrenze" in der neuen Norm entspricht. Der Schnellnachweisteststreifen mit kolloidaler immunochromatography nutzt beispielsweise das Prinzip der spezifischen Bindung von Antigenen und Antik?rpern, um die Rückstandssituation intuitiv anhand des Vorhandenseins oder der Tiefe des farbentwickelnden Bandes zu beurteilen; die Nachweiskarte in Kombination mit der LAMP-Technologie verst?rkt die Nachweisf?higkeit von Rückst?nden niedriger Konzentration durch fluoreszierende Signalverst?rkung. Darüber hinaus kann die Datenanalysesoftware, die den Plan unterstützt, mit der überwachungsplattform verbunden werden, um ein Echtzeit-Upload und die Rückverfolgbarkeit von Nachweisdaten zu erm?glichen, was Datenunterstützung für die überwachung der Eiqualit?t und -sicherheit bietet.

in praktischen Anwendungen wurde das Schnellnachweisprogramm für Antibiotikarückst?nde in Geflügeleiern in vielen gro?en Zuchtbetrieben, Lebensmittelverarbeitungsbetrieben und Aufsichtsbeh?rden eingeführt. Durch die t?gliche Probenahme von rohen Eiern k?nnen Unternehmen unqualifizierte Produkte rechtzeitig aufspüren und beseitigen, Rückrufe und wirtschaftliche Verluste durch überm??ige Rückst?nde reduzieren; die Regulierungsbeh?rden nutzen dieses Programm, um ein schnelles Screening von Geflügeleiern auf dem Markt zu erreichen und den Zustrom illegaler Produkte auf den Tisch wirksam einzud?mmen. Für die Verbraucher bedeutet eine zuverl?ssigere Nachweistechnologie, dass sie "sichere Eier" kaufen k?nnen, was ihr Sicherheitsgefühl in der Ern?hrung weiter erh?ht.

Mit der vollst?ndigen Umsetzung der neuen Norm 2025 vollzieht sich in der Geflügeleiindustrie ein Wandel von der "Retrospektive" zur "Pr?vention und Kontrolle des gesamten Prozesses". Das Schnellnachweisverfahren für Antibiotikarückst?nde in Geflügeleiern ist nicht nur eine technische Innovation, sondern auch ein wichtiges Instrument zur F?rderung der Standardisierung und Normierung der Branche. In Zukunft werden durch die kontinuierliche Weiterentwicklung der Detektionstechnologie (z. B. miniaturisierte Detektionschips, KI-gestützte Interpretation usw.) die Qualit?t und Sicherheit von Geflügeleiern besser gew?hrleistet sein, was zum Aufbau eines umfassenden Lebensmittelsicherheitssystems "vom Bauernhof bis zum Tisch" beitr?gt.