Als wichtige Quelle für hochwertiges Protein in der t?glichen Ern?hrung stehen die Sicherheit und Qualit?t von Geflügeleiern in direktem Zusammenhang mit der ?ffentlichen Gesundheit. In den letzten Jahren hat die illegale Verwendung von Antibiotika (wie Doxycyclin, Metronidazol usw.) bei der Herstellung einiger Geflügeleier Aufmerksamkeit erregt. Diese Arzneimittelrückst?nde k?nnen nicht nur Gesundheitsrisiken wie Allergien beim Menschen und Arzneimittelresistenzen verursachen, sondern auch den Ruf der Geflügeleiindustrie sch?digen. In diesem Zusammenhang ist die Schnellnachweistechnologie für Arzneimittelrückst?nde aus Geflügeleiern zu einem Schlüsselelement bei der überwachung der Lebensmittelsicherheit geworden, und das gezielte Nachweisverfahren für g?ngige Rückst?nde wie Docyclixylin und Metronidazol wird allm?hlich zum Industriestandard.

Der Nachweis von Arzneimittelrückst?nden aus traditionellen Geflügeleiern beruht auf Hochleistungsflüssigkeitschromatographie im Labor (HPLC), Gaschromatographie-Massenspektrometrie (GC-MS / MS) und anderen Technologien. Obwohl die Genauigkeit hoch ist, gibt es Probleme wie zeitaufw?ndige (Stunden bis Tage), teure Ausrüstung und komplizierte Vorg?nge, die den Anforderungen eines schnellen Screenings vor Ort und einer gro? angelegten überwachung nur schwer gerecht werden k?nnen. Die gezielte Schnellinspektionsl?sung hat durch die Optimierung des Nachweisverfahrens und der technischen Mittel einen doppelten Durchbruch in Bezug auf "Geschwindigkeit und Genauigkeit" erzielt.

Beispiel des Doxycyclin-Nachweises verwendet das System immunochromatography (kolloidale Goldmarkierung). Durch das Prinzip der spezifischen Bindung von Antigenen und Antik?rpern werden auf dem Teststreifen eine klare Nachweislinie und eine Qualit?tskontrolllinie gebildet. Die Ergebnisse k?nnen 10-15 Minuten nach Zugabe der Probe interpretiert werden, und die Nachweisgrenze kann 0.1-1 ng / mL erreichen, was weit unter der nationalen Standardgrenze liegt. Für Nitroimidazol-Arzneimittel wie Metronidazol kombiniert das System die molekulare Imprinting-Technologie (MIP), die Verwendung synthetischer spezifischer Identifikationsmaterialien, die hocheffiziente Erfassung des Ziels und die quantitative Fluoreszenz-PCR- oder Raman-Spektroskopie, um eine pr?zise Quantifizierung auf PG-Ebene mit einer Fehlerquote von weniger als 3% zu erreichen. Der Hauptvorteil der zielgerichteten Nachweistechnologie von

ist das "Targeting", d. h. die Entwicklung einer speziellen Nachweissonde für bestimmte Arzneimittelrückst?nde, die Vermeidung von St?rungen der Probenmatrix (wie Fett, Protein und andere Komponenten in Geflügeleiern) und die erhebliche Verbesserung der Nachweisspezifit?t und Empfindlichkeit. Gleichzeitig erm?glicht das miniaturisierte Design der Ger?te einen schnellen Einsatz im Feld, auf dem Gro?markt, in der Produktionswerkstatt und an anderen Orten, ohne professionelle Laborbedingungen, und kann nach einfacher Schulung von Aufsichtspersonen an der Basis und Selbstinspektionspersonal des Unternehmens betrieben werden.

Gegenw?rtig wird die Schnellinspektionsl?sung für Geflügeleireste in gro?em Umfang bei der Rohstoffabnahme von Geflügeleiproduktionsunternehmen, bei der Prüfung des Markteintritts im Gro?handel und bei der Stichprobenkontrolle durch Aufsichtsbeh?rden eingesetzt. Durch das gezielte Screening g?ngiger Arzneimittelrückst?nde wie Doxycyclin und Metronidazol kann es nicht nur illegale Produkte schnell identifizieren und den Drogenmissbrauch an der Quelle eind?mmen, sondern auch den Verbrauchern "sichtbare Sicherheit" bieten und die Entwicklung der Geflügel- und Eierindustrie hin zu Standardisierung und hoher Qualit?t f?rdern. Mit der technologischen Iteration wird der Zukunftsplan auch KI-Bilderkennung, Internet der Dinge-Daten-Upload und andere Funktionen integrieren, um die intelligente überwachung des gesamten Prozesses der Arzneimittelrückstandserkennung zu realisieren und eine "technologische Barriere" für die Verteidigungslinie Lebensmittelsicherheit aufzubauen.