Tüketicilerin g?da güvenli?ine olan ilgisi artmaya devam ederken, günlük beslenmede ?nemli bir protein kayna?? olan kümes hayvan? yumurtalar?n?n halk sa?l??? üzerinde do?rudan etkisi vard?r. Geleneksel kümes hayvan? yumurtas? tespit y?ntemleri genellikle uzun zaman alan ve h?zl? tarama ihtiya?lar?n? kar??lamas? zor olan karma??k laboratuvar ekipmanlar?na dayan?r. Yumurta kalitesi ve güvenli?i h?zl? denetim program?n?n ortaya ??k???, ta??nabilir test ara?lar?n? ve standart uygulama i?lemlerini entegre ederek bu ac? noktas?n? etkili bir ?ekilde ??zmü? ve mevcut kümes hayvan? yumurtas? güvenli?i denetimi ve üretim i?letmeleri i?in ?nemli bir teknik destek haline gelmi?tir.

Birincisi, kümes hayvan? yumurtas? h?zl? denetiminin temel ara?lar?: temel taramadan do?ru tan?mlamaya kadar

Yumurta kalitesinin verimlili?i ve güvenlik h?zl? denetim program?, ?e?itli test ara?lar?n?n deste?inden ayr?lamaz. Farkl? hedeflerin tespitine g?re, ortak ara?lar a?a??daki kategorilere ayr?labilir: 117277840011. Kolloidal alt?n immunochromatography test ?eridi: Salmonella, ku? gribi virüsü, Newcastle hastal??? virüsü vb. Gibi yayg?n patojenik bakteriler i?in, antijen-antikor spesifik reaksiyonu yoluyla h?zl? renk geli?imi, sonu? üretmek i?in 5-10 dakika, kurumsal at?lyeler i?in uygun veya ?n tarama sahas?n?n birincil g?zetimi.

2. ATP floresan dedekt?rü: "ATP-luciferase-oxygen" reaksiyonu prensibine dayal? olarak, yüzeyde veya yumurta i?eri?inde mikrobiyal metabolizma taraf?ndan üretilen ATP i?eri?ini tespit ederek, kirlilik derecesini (Escherichia coli, Staphylococcus aureus, vb.) h?zl? bir ?ekilde belirleyin, alg?lama süresi 1 dakikaya k?salt?labilir.

3. Raman Spektroskopi Dedekt?rü: Moleküler titre?im spektrumu ?zelliklerini kullanarak, karma??k prekül yumurta tedavisinde tar?m ve veterinerlik kal?nt?lar?n? (kloramol, fenikol, ye?il malakit, kur?un metalleri (kadmiyum) ve di?er a??r bile?enleri) do?rudan belirleyebilir. Do?ruluk, ?zellikle yüksek riskli madde taramas? i?in uygun olan ppm seviyesine ula??r.

4. ?ok de?i?kenli h?zl? alg?lama kart?: Entegre pH de?eri, nitrit, u?ucu baz azot ve di?er indeks alg?lama i?levleri, bir kart senkronize olarak kümes hayvan? yumurtalar?n?n tazeli?ini ve kirlili?ini analiz edebilir, kullan?m? kolay ve dü?ük maliyetli.

?kincisi, tüm süre? uygulama k?lavuzu: Numune toplamadan

kümes hayvan? yumurtas? kalitesi ve güvenlik h?zl? denetim program?n?n sonucuna kadar, tespit verilerinin do?rulu?unu ve izlenebilirli?ini sa?lamak i?in standartla?t?r?lm?? süreci kesinlikle takip etmek gerekir. Spesifik ad?mlar a?a??daki gibidir:

# 1. ?rnek toplama: Temsili ve aseptik ?al??may? sa?lay?n

- "Rastgele, tabakal?, ?ok noktal?" ilkesini takip edin, numunelerin% 10 -% 20 'sini test edilecek partiden ??kar?n, farkl? konumlar? (üst, orta, alt gibi) ?rtün, ayn? alan?n konsantre bir ?ekilde toplanmas?n? ?nleyin ve sonu?larda sapmalara neden olun.

- Yabanc? mikroorganizmalar?n numuneleri kirletmesini ?nlemek i?in numune alma ara?lar?n?n ?nceden sterilize edilmesi (steril pamuklu ?ubuklar, tek kullan?ml?k numune alma torbalar? gibi) gerekir.

# 2. ?n i?lem: ??lemi basitle?tirin ve hedefi koruyun

- Test ?eridi / test kart?: do?rudan yumurta kabu?unun yüzeyini veya i?eri?ini toplay?n (yumurta sar?s?, beyaz yumurta gibi), tampon ekleyin veya numuneyi talimatlara g?re do?rudan ekleyin.

- ATP alg?lama: yumurta kabu?unun yüzeyini (g?zenekler ve ?atlaklar gibi ?nemli alanlar) steril bir pamuklu ?ubukla silin ve pamuklu ?ubu?u alg?lama reaksiyon tüpüne koyun.

- Raman spektroskopisi alg?lama: ?rnekleme olmadan, sonda do?rudan yumurta yüzeyine y?neliktir (yumurta kabu?u lekelerini ?nlemek i?in) ve cihaz otomatik olarak analiz i?in odaklan?r.

# 3. Alg?lama i?lemi:

- Enstrüman kalibrasyonu: Her kullan?mdan ?nce, alg?lama hatas?n?n izin verilen aral?kta oldu?undan emin olmak i?in ekipman?n standart ürünlerle (ATP dedekt?rü i?in standart ATP ??zümü gibi) kalibre edilmesi gerekir.

- Renk g?zlemi: Kolloidal alt?n test ?eridinin, zaman a??m? nedeniyle yanl?? pozitifleri ?nlemek i?in sonu?lar? belirtilen süre i?inde (genellikle 10 dakika) g?zlemlemesi gerekir; Raman spektrometresinin alg?lama hedefine g?re uygun uyar?m dalga boyu ve tarama aral???n? se?mesi gerekir.

# 4. Sonu?lar Yorumlama ve ?nceleme

- Pozitif Numune ??leme: Pozitif h?zl? test sonu?lar? olan numuneler i?in, kirleticilerin türünü ve i?eri?ini do?rulamak i?in laboratuvar rutin y?ntemleriyle (kültür y?ntemi, kütle spektrometresi gibi) hemen g?zden ge?irilmesi gerekir.

- Veri Kay?tlar?: Test tarihini, numune grubunu, test g?stergelerini, sonu?lar? ve sonraki izlenebilirlik ve kalite analizi i?in uygun olan di?er bilgileri kaydetmek i?in bir elektronik defter olu?turun.

ü?üncüsü, ?nlemler: H?zl? test program?n?n güvenilirli?ini sa?lamak i?in

H?zl? test sonu?lar?n?n "yanl?? yarg?lanmas?n?" veya "ka??r?lan testini" ?nlemek i?in ger?ek operasyonda dikkat edilmesi gerekir:

- ?evre Kontrolü: Toz ve mikrobiyal giri?imi ?nlemek i?in alg?lama alan?n?n temiz tutulmas? gerekir; reaksiyon reaktiflerinin ar?zalanmas?n? ?nlemek i?in ekipman?n yaz?n yüksek s?cakl?kta so?utulmas? gerekir.

- Tak?m bak?m?: Test kart? ve test ?eridinin raf ?mrü i?inde kullan?lmas? ve cihaz?n düzenli olarak bak?m? (sondan?n temizlenmesi ve sarf malzemelerinin de?i?tirilmesi gibi) yap?lmas? gerekir.

- e?itimi: Operat?rlerin, ?al??ma hatalar?ndan kaynaklanan sonu?lar?n sapmas?n? ?nlemek i?in her aletin prensibine ve ?al??t?rma sürecine a?ina olmalar? gerekir.

Yumurta Kalitesi ve Güvenli?i H?zl? Muayene Program?, tüm yumurta üretim, dola??m ve sat?? zincirinin güvenlik denetimi i?in verimli bir ??züm sa?layarak, "alet ta??nabilirli?i + süre? standardizasyonu" yoluyla geleneksel laboratuvar testlerinin d?ngüsünü birka? günden 1 saate indirdi. Teknolojinin sürekli yinelenmesiyle, gelecekteki h?zl? denetim ara?lar? daha minyatür ve ak?ll? olacak ve ayr?ca yumurta güvenli?i y?netiminin "ger?ek zamanl? izleme ve risk erken uyar?s?na" yükseltilmesini te?vik edecek ve halk?n "dilin ucunda güvenlik" i?in gü?lü bir savunma hatt? olu?turacakt?r.