Som en viktig k?lla till h?gkvalitativt protein i den dagliga kosten f?r inv?narna i v?rt land ?r kvaliteten och s?kerheten hos fj?derf??gg direkt relaterad till folkh?lsan. Under de senaste ?ren, med f?rb?ttringen av standardiseringskraven f?r anv?ndning av medicinska kemikalier i avelsprocessen, m?ste de m?jliga resterna av antibiotika, hormoner och andra problem i fj?derf??gg fortfarande uppm?rksammas. Traditionella metoder f?r att uppt?cka l?kemedelsrester i fj?derf??gg ?r beroende av instrumentanalys i stora laboratorier, s?som h?gpresterande v?tskekromatografi, gaskromatografi etc. ?ven om detektionsnoggrannheten ?r h?g finns det i allm?nhet sm?rtpunkter som tidskr?vande (tar timmar till dagar), dyra utrustningskostnader och komplicerade operationer, som ?r sv?ra att m?ta marknadens behov av snabb screening.

I detta sammanhang har kolloidal immunochromatography teknik gradvis blivit ett idealiskt val f?r detektion p? plats av l?kemedelsrester fr?n fj?derf??gg p? grund av dess "snabba, exakta och b?rbara" f?rdelar. Det kolloidala gulddetekteringsschemat anv?nder principen om antigen-antikroppsspecifik bindning f?r att fixera den kolloidala guldm?rkta antikroppen p? testremsan. N?r m?lsubstansen (s?som restl?kemedel) i provet binder till antikroppen p? testremsan kommer en synlig f?rgutvecklingsremsa att bildas. N?rvaron eller djupet av remsan kan avg?ra om det finns l?kemedelsrester och rester.

K?rngenombrottet f?r det kolloidala gulddetekteringssatsen som till?mpas i denna praxis ?r att ?ka detekteringsk?nsligheten till 0,1 ppb (det vill s?ga en miljarddel av ett gram / ml). Denna k?nslighet inneb?r att ?ven om koncentrationen av kvarvarande l?kemedel i fj?derf??gg ?r extremt l?g, kan den identifieras exakt. Till exempel f?reskriver v?rt lands "National Food Safety Standard, Eggs and Egg Products" att den maximala restgr?nsen f?r enrofloxacin i fj?derf??gg ?r 100 ppb, och detta system kan uppt?cka rester 1000 g?nger l?gre ?n den nationella standarden, vilket effektivt undviker intr?de av "mikro-?verdrivna" produkter p? marknaden.

Ur praktisk synvinkel ?r f?rdelarna med detta system betydande: hela detekteringsprocessen tar bara 10-15 minuter, och den kan drivas utan professionell utbildning. Gr?srots?vervakarna och sj?lvinspektionspersonalen i avelsf?retag kan snabbt komma ig?ng; det visuella kolorimetriska eller kolloidala guldavl?sningsinstrumentet anv?nds f?r att underl?tta tolkningen, och resultaten ?r intuitiva och reproducerbara. Kostnaden f?r en enskild detektering ?r mindre ?n 1 / 10 av kostnaden f?r traditionella instrument, och den ?r l?mplig f?r storskalig satsscreening. Testremsan kan lagras vid rumstemperatur utan komplex kylkedja, vilket ytterligare minskar tr?skeln f?r anv?ndning.

I praktiska till?mpningsscenarier har systemet genomf?rts p? m?nga g?rdar, jordbruksmarknader och livsmedelsf?r?dlingsf?retag. Till exempel, genom fr?mjandet av det kolloidala guldinspektionsprogrammet i v?rph?nsg?rden, har en viss region insett att "intr?de m?ste inspekteras, sats m?ste inspekteras" innan v?rph?nsen slaktas, detekteringsgraden av l?kemedelsrester har ?kat med 30% och blockeringsgraden f?r okvalificerade ?gg har n?tt 100%; vid provtagningsinspektionen av bondemarknaden, genom snabb screening, kan den f?rsta screening av 50 satser fj?derf??gg slutf?ras inom tv? timmar, vilket avsev?rt f?rkortar sp?rbarhetstiden f?r problemprodukten.

Ut?vandet av det kolloidala guldinspektionsprogrammet f?r fj?derf??gg ger inte bara ett "snabbt svar" -verktyg f?r livsmedelss?kerhets?vervakning, utan implementerar ocks? livsmedelss?kerhetskonceptet "kontroll fr?n k?llan och f?rebyggande och kontroll fr?n detaljerna" genom den h?ga k?nsligheten p? 0,1 ppb. I framtiden, med den kontinuerliga optimeringen av tekniken, f?rv?ntas kolloidal guld snabb inspektionsteknik spela en viktig roll i s?kerhetsinspektionen av fler livsmedelskategorier, vilket ger starkt st?d f?r byggandet av en fullst?ndig kedja av livsmedelss?kerhetslinjer "fr?n jordbruksmark till tabell".