日常の食事における一般的な栄養(yǎng)源として、鶏卵の安全性は常に懸念されてきました。繁殖環(huán)境から輸送および保管まで、あらゆる段階での不作為はサルモネラ菌や抗生物質(zhì)の殘留物などのリスクにつながる可能性があります。従來の検査方法は、時(shí)間がかかり複雑な機(jī)器を必要とする専門の実験室に依存することが多く、一般消費(fèi)者や中小企業(yè)を落膽させます。鶏卵検査カードの出現(xiàn)は、非専門家に「迅速、便利、正確」なソリューションを提供し、安全な検査を簡(jiǎn)単かつ操作可能にします。

まず、なぜ鶏卵検査カードを選択するのですか?

鶏卵検査カードは、免疫クロマトグラフィー技術(shù)に基づく迅速な検査製品であり、わずか數(shù)ステップ、3?10分で結(jié)果を出すことができ、専門的なバックグラウンドを必要と従來のテストと比較して、その利點(diǎn)は次のとおりです。

?高速で効率的です。ラボレポートを待つ必要がなく、その場(chǎng)で結(jié)果を知ることができます。

?操作が簡(jiǎn)単です。専門的なトレーニングは必要ありません。マニュアルの手順に従って操作し、初心者でも開始できます。

?ポータブルで柔軟性があります。小型で持ち運(yùn)びができ、家庭、市場(chǎng)、小規(guī)模事業(yè)者などのさまざまなシナリオに適しています。

?は正確で信頼性が高く、コロイド金免疫クロマトグラフィー技術(shù)を採(cǎi)用しています。検出感度は國(guó)の基準(zhǔn)に達(dá)し、結(jié)果の精度は高いです。

2.非専門家向けの操作ガイド: 11727798準(zhǔn)備:検査ツールとサンプル

-卵検査カードを取り出し、パッケージが良好で貯蔵壽命內(nèi)であることを確認(rèn)します（通常は12?24か月、マニュアルの対象となります）。

-卵を準(zhǔn)備します。テストする（新鮮で損傷のない卵/アヒルの卵を選択することをお?jiǎng)幛幛筏蓼梗ⅳ欷い嗜萜鳎ㄐ∶?、使い捨て紙コップなど）、水（手洗い用）?/p>

#2。サンプル?yún)Ъ?卵中の検出物質(zhì)の取得

-卵の殻の表面の汚れを水で洗い、乾かします;

-無菌オープナーを使用して卵の殻の上部に小さな穴を軽くノックし、卵の內(nèi)容物（卵白+卵黃）を注ぎますきれいな容器に入れてよくかき混ぜます;

-卵全體を検出する場(chǎng)合（全體的な汚染があるかどうかを判斷する場(chǎng)合など）、少量の內(nèi)容物（約1?2 ml）を直接取得できます。卵殻の表面に殘留物が検出された場(chǎng)合は、無菌綿棒を使用して少量の生理食塩水に浸し、卵殻を拭き取ります。直接使用します。

#3抽出サンプル:ターゲット検出物

-を放出します。テストカードの指示に従って、一致する抽出物（通常はバッファー）をサンプルに追加し、3?5秒間軽く振って混合します。

-サンプルが液體（內(nèi)容物など）の場(chǎng)合は、上清を直接取ります。固體（シェル検出など）の場(chǎng)合は、抽出した液體を1?2分間放置し、上清を取ります（不純物の干渉を避けます）。

#4。テストカードの追加:テストプログラム

-テストカードのパッケージを開き、抽出されたサンプル液體をカードスロットに沿ってサンプル穴にゆっくりと滴下します（オーバーフローしないように注意してください）。

-マニュアルの要件に従って、サンプルを追加します。時(shí)間を計(jì)り始め、テストカードが反応するのを待ちます（通常3?5分、一部の製品では10分かかります。マニュアルの対象となります）。

#5。解釈結(jié)果:安全性を判斷するための標(biāo)準(zhǔn)ライン

-検査カードの品質(zhì)管理ライン（Cライン）と検査ライン（Tライン）を観察する:

?両方のラインが著色されています:結(jié)果は陰性です（対象物質(zhì)は検出されず、安全に食べられます）;

?品質(zhì)管理ラインのみが著色され、検査ラインは著色されません:結(jié)果は陽性です（対象物質(zhì)が検出され、食べることはお?jiǎng)幛幛筏蓼护螅?

?品質(zhì)管理ラインは著色されません:検査カードは無効であり、再検査する必要があります。

3.注意事項(xiàng):テスト結(jié)果が正確であることを確認(rèn)してください

1。サンプル処理:層狀化による結(jié)果の偏差を避けるために、テスト前にサンプルを完全に混合する必要があります。サンプルに多數(shù)の不純物が含まれている場(chǎng)合は、最初に沈殿物を靜置し動(dòng)作環(huán)境:テスト中は濕度の高い高溫環(huán)境を避けてください。溫度は15?30℃をお?jiǎng)幛幛筏蓼埂５亭工郡旮撙工郡辘工毪?、反応速度に影響を與える可能性があります。

3。結(jié)果時(shí)間:指定された時(shí)間（15分など）を超えると、結(jié)果が不正確になる可能性があります。指示に厳密に従って操作する必要があります。

4。保存方法:未開封のテストカードは、密封して光を避け、室溫で保存する必要があります。開封後は1時(shí)間以內(nèi)に使用する必要があります。

第4に、適用可能なシナリオ:安全検査をどこでも利用できるようにする

-家族の日常生活:スーパーマーケットや市場(chǎng)で購(gòu)入した家禽の卵に潛在的な安全上の問題があることを心配している場(chǎng)合は、迅速な検査後に消費(fèi)する方が安心です。

-小規(guī)模事業(yè)者:購(gòu)入した家禽の卵をサンプリングして、標(biāo)準(zhǔn)以下の製品が市場(chǎng)に流入しないようにします。

-市場(chǎng)監(jiān)視:攜帯性が高く、モバイルテスト中に違法な製品をすばやくスクリーニングします。

-ケータリング業(yè)界:食堂やレストランが家禽の卵を購(gòu)入した後、現(xiàn)場(chǎng)でのテストにより、材料の安全性が確保されます。

家禽の卵の安全性は些細(xì)なことではありません。専門的なバックグラウンドがなくても、すべての卵を安心して食べることができ、食品安全検査はもはや専門分野の「難題」ではない。