Als wichtiges Beikost in unserem Land stehen die Qualit?t und Sicherheit von Geflügeleiern in direktem Zusammenhang mit der Gesundheit der Verbraucher. Als antimikrobielles Breitbandmittel wird Florfenicol in der Zuchtindustrie in gro?em Umfang zur Vorbeugung und Behandlung bakterieller Infektionen eingesetzt, aber eine überm??ige oder unsachgem??e Verwendung kann zu Rückst?nden in Geflügeleiern führen, die latente Risiken für die menschliche Gesundheit darstellen. Daher ist es von entscheidender Bedeutung, ein effizientes und genaues Schnellnachweisprogramm für Rückst?nde wie Florfenicol in Geflügeleiern zu entwickeln, und der Einsatz professioneller Instrumente ist die wichtigste Unterstützung zur Erreichung dieses Ziels.

traditionellen Methoden zum Nachweis von Eierrückst?nden beruhen auf gro?en Laborger?ten wie Gaschromatographie-Massenspektrometrie (GC-MS / MS) oder Hochleistungsflüssigkeitschromatographie (HPLC). Obwohl die Nachweisergebnisse genau sind, ist der Vorgang kompliziert und zeitaufw?ndig (in der Regel 2-4 Stunden), und die professionellen F?higkeiten der Bediener sind hoch, was es schwierig macht, den Anforderungen des schnellen Screenings und der t?glichen überwachung auf dem Markt gerecht zu werden. Mit der Entwicklung der Technologie sind die Schnellnachweistechnologien auf der Grundlage des Enzymimmunoassays (ELISA) und des kolloidalen immunochromatography allm?hlich ausgereift. Mit speziellen Nachweisinstrumenten kann ein schnelles Screening von Fluorfenicol und anderen Rückst?nden in Geflügeleiern durchgeführt werden.

Die Anwendung professioneller Instrumente beim schnellen Nachweis von Florfenicol-Rückst?nden in Geflügeleiern spiegelt sich haupts?chlich in den folgenden Aspekten wider: Erstens verkürzt der enzymgekoppelte Immunoassay-Analysator die herk?mmliche ELISA-Nachweiszeit durch automatisierte Probenahme, Inkubation, Plattenwaschen und Leseprozesse auf 30 Minuten, und die Nachweisempfindlichkeit kann ng-Niveau erreichen, was die nationalen Standardgrenzwerte erfüllt; zweitens verwendet der kolloidale Gold-Immunchromatograph immunochromatography Technologie und arbeitet mit dem Teststreifen-Schnellreaktionsmodul zusammen, um die Interpretation der Nachweisergebnisse innerhalb von 10-15 Minuten abzuschlie?en, was für das schnelle Screening vor Ort und die Prim?rüberwachung geeignet ist; drittens integrieren einige tragbare Fluoreszenzdetektoren Probenvorbehandlungs- und Nachweisfunktionen und realisieren die quantitative Analyse von Florfenicol-Rückst?nden durch den Nachweis der Fluoreszenzintensit?t der Probe bei einer bestimmten Wellenl?nge mit einer Nachweisgrenze von 0,1 μg / kg. Und es sind keine komplexen Reagenzien erforderlich.

In der Praxis muss die Wahl der professionellen Instrumente mit dem Nachweisszenario kombiniert werden: Für die Werksinspektion kann ein hochpr?ziser enzymgekoppelter Immunoassay-Analysator oder eine HPLC ausgew?hlt werden, um die Datengenauigkeit zu gew?hrleisten; bei der Probenahme vor Ort durch die Marktaufsichtsabteilungen wird kolloidaler Gold-Immunchromatograph oder tragbarer Detektor bevorzugt, um ein schnelles Screening zu erreichen; w?hrend wissenschaftliche Forschungseinrichtungen oder Prüflaboratorien von Drittanbietern mit einem gemeinsamen Multimodul-System konfiguriert werden k?nnen, um den Erfordernissen eines schnellen Screenings und einer Best?tigung Rechnung zu tragen. Darüber hinaus müssen auch der Automatisierungsgrad und die einfache Bedienung des Ger?ts berücksichtigt werden, wie z. B. Ger?te, die mit Touchscreens ausgestattet sind, eingebaute Bibliotheken für Erkennungsmethoden und Instrumente, die das Hochladen von Datennetzwerken unterstützen, was den Anforderungen einer gro? angelegten Erkennung besser gerecht werden kann.

Der Einsatz professioneller Instrumente zum schnellen Nachweis von Rückst?nden wie Florfenicol in Geflügeleiern verbessert nicht nur die Erkennungseffizienz erheblich, senkt die Arbeitskosten, sondern erm?glicht auch die Umwandlung von der "überwachung nach einem Ereignis" zur "Prozesspr?vention und -kontrolle". Durch die Echtzeitüberwachung von Zucht, Erwerb, Verarbeitung und anderen Verbindungen k?nnen unqualifizierte Eier rechtzeitig erkannt und eliminiert werden, wodurch die Risikokette wirksam blockiert und eine solide Verteidigungslinie für die Lebensmittelsicherheit aufgebaut wird. Mit der Entwicklung von Mikrofluidik-Chips und Nano-Detektionstechnologie werden sich professionelle Instrumente in Zukunft in eine miniaturisiertere, intelligentere und kostengünstigere Richtung entwickeln und die Sicherheitsdetektion von Geflügeleiern in die ?ra der "Minutenebene" führen.