Als wichtige Quelle für den "Gemüsekorb" der Bürger steht die Qualit?t und Sicherheit von Geflügeleiprodukten in direktem Zusammenhang mit der Gesundheit von Tausenden von Haushalten. Herk?mmliche Testmethoden sind jedoch oft zeit- und arbeitsintensiv, und es ist schwierig, den Anforderungen an ein schnelles Screening auf dem Markt gerecht zu werden. Daher wurde ein effizientes und bequemes Schnellscreening-Programm für die Qualit?t und Sicherheit von Geflügeleiern entwickelt, das zu einem "scharfen Instrument" geworden ist, um die Sicherheit von Geflügeleiern auf dem Markt zu schützen.

Die Qualit?ts- und Sicherheitsprobleme von Geflügeleiern konzentrieren sich haupts?chlich auf überm??ige Mikroorganismen (wie Salmonellen, Escherichia coli), Rückst?nde von Pestiziden und Tierarzneimitteln sowie eine verringerte Frische. Werden diese Probleme nicht rechtzeitig erkannt, k?nnen sie zu Risiken für die Lebensmittelsicherheit führen. Herk?mmliche Prüfverfahren erfordern professionelle Labors und komplexe Prozesse, und von der Probenahme bis zu den Ergebnissen dauert es oft mehrere Tage. Als Front-End des Umlaufs ben?tigen die Bauernm?rkte dringend Prüfger?te, die vor Ort schnell Ergebnisse liefern k?nnen.

Gegenw?rtig umfassen die für Bauernm?rkte geeigneten Schnellerkennungswerkzeuge für Geflügeleier haupts?chlich die folgenden Kategorien: Erstens kann die kolloidale Gold-Schnellerkennungskarte Salmonellen, Vogelgrippevirus und andere Mikroorganismen schnell nachweisen, und der Vorgang dauert nur 3-5 Minuten. Das Ergebnis kann ohne professionelle Ausrüstung durch Farbreaktion beurteilt werden; zweitens kann der ATP-Fluoreszenzdetektor die Frische beurteilen, indem er den ATP-Gehalt auf der Oberfl?che von Geflügeleiern feststellt. Je niedriger der Wert, desto h?her die Frische, und der Nachweisprozess ist weniger als 1 Minute, besonders geeignet für das schnelle Screening von verdorbenen Eiern; drittens, die schnelle Erkennung von Teststreifen, für Pestizidrückst?nde, Nitrit und andere Indikatoren, nachdem die Probe mit dem Teststreifen reagiert wurde, kann eine Schlussfolgerung nach dem Farbvergleich gezogen werden. Die Kosten sind niedrig und die Bedienung ist einfach.

Die gemeinsamen Vorteile dieser Werkzeuge sind: einfach zu bedienen, keine Notwendigkeit für eine professionelle Ausbildung, Bauernmarkt Standbesitzer oder Manager k?nnen schnell beginnen; schnelle Erkennung Geschwindigkeit, Vor-Ort-Ergebnisse, ohne Verz?gerung des Verkaufs; starke Portabilit?t, geringe Gr??e der Ausrüstung, kann getragen werden oder an der Nachweisstelle befestigt; Kosten kontrollierbar, niedriger Preis als Laborger?te, geeignet für den Markt Bulk-Kauf.

Bei der Auswahl der Detektionswerkzeuge müssen Sie die tats?chlichen Bedürfnisse kombinieren: Wenn Sie sich auf den mikrobiellen Nachweis konzentrieren, k?nnen Sie der kolloidalen Golddetektionskarte den Vorrang geben; wenn Sie auf Frische achten, ist der ATP-Fluoreszenzdetektor eine ideale Wahl; wenn Sie mehrere Indikatoren gleichzeitig erkennen müssen, k?nnen Sie ihn in Kombination mit Teststreifen verwenden. Gleichzeitig wird empfohlen, die Werkzeuge regelm??ig zu kalibrieren und zu warten, um genaue und zuverl?ssige Testergebnisse zu gew?hrleisten.

Die Qualit?t und Sicherheit von Geflügeleiern h?ngt mit dem Lebensunterhalt der Menschen zusammen. Als wichtiger Bestandteil des Bauernmarktes kann die Einführung von Schnellscreening-Tools nicht nur unqualifizierte Produkte rechtzeitig erkennen und verhindern, dass sie auf den Tisch gelangen, sondern auch die Effizienz der Marktaufsicht verbessern und das Vertrauen der Verbraucher in Geflügeleiprodukte st?rken. Lassen Sie durch wissenschaftliche und praktische Testprogramme jedes Ei "mit Zuversicht essen" und schützen Sie gemeinsam die "Sicherheit auf der Zungenspitze".