Jako?to d?le?ity zdroj "zeleninového ko?e ob?an?" je kvalita a bezpe?nost vaje?nych vyrobk? z dr?be?ích vajec p?ímo spojena se zdravím tisíc? domácností. Tradi?ní zku?ební metody jsou v?ak ?asto ?asově náro?né a náro?né na práci a je obtí?né uspokojit pot?eby rychlého screeningu na trhu. Proto vznikl ú?inny a pohodlny program rychlého screeningu kvality a bezpe?nosti dr?be?ích vajec, ktery se stal "ostrym nástrojem" pro ochranu bezpe?nosti dr?be?ích vajec na trhu.

Problémy s kvalitou a bezpe?ností dr?be?ích vajec se soust?e?ují p?edev?ím na aspekty nadměrnych mikroorganism? (jako je Salmonella, Escherichia coli), reziduí pesticid? a veterinárních lé?iv a sní?enou ?erstvost. Pokud tyto problémy nejsou zji?těny v?as, mohou vést k ohro?ení bezpe?nosti potravin. Tradi?ní testovací metody vy?adují profesionální laborato?e a slo?ité procesy a ?asto trvá několik dní od odběru vzork? a? po vysledky. Jako p?ední konec oběhu pot?ebují trhy zemědělc? naléhavě testovací nástroje, které mohou rychle produkovat vysledky na místě.

V sou?asné době zahrnují nástroje rychlé detekce dr?be?ích vajec vhodné pro trhy zemědělc? p?edev?ím následující kategorie: Za prvé koloidní zlatá karta rychlé detekce m??e rychle detekovat salmonelu, virus influenzy pták? a dal?í mikroorganismy a operace trvá pouze 3-5 minut. Vysledek lze posoudit barevnou reakcí bez profesionálního vybavení; za druhé, fluorescen?ní detektor ATP m??e posoudit ?erstvost detekcí obsahu ATP na povrchu dr?be?ích vajec. ?ím ni??í je hodnota, tím vy??í je ?erstvost a proces detekce je krat?í ne? 1 minuta, vhodná zejména pro rychlé prově?ování po?kozenych vajec; za t?etí, rychlá detekce testovacích prou?k?, reziduí pesticid?, dusitan? a dal?ích ukazatel?, po reakci vzorku se zku?ebním páskem lze vyvodit závěr podle srovnání barev. Náklady jsou nízké a operace je jednoduchá.

Spole?né vyhody těchto nástroj? jsou: snadné ovládání, není t?eba odborného ?kolení, majitelé nebo mana?e?i farmá?skych stájí mohou za?ít rychle; rychlá detekce, vysledky na místě, bez zpo?dění prodeje; silná p?enositelnost, malá velikost za?ízení, m??e byt p?epravována nebo fixována v místě detekce; kontrolovatelná cena, ni??í cena ne? laboratorní za?ízení, vhodná pro hromadny nákup na trhu.

P?i vyběru detek?ních nástroj? je t?eba kombinovat skute?né pot?eby: pokud se zamě?ujete na detekci mikrob?, m??ete up?ednostnit koloidní kartu detekce zlata; pokud věnujete pozornost ?erstvosti, detektor fluorescence ATP je ideální volbou; pokud pot?ebujete detekovat více ukazatel? sou?asně, m??ete jej pou?ít v kombinaci se zku?ebními prou?ky. Sou?asně se doporu?uje pravidelně kalibrovat a udr?ovat nástroje, aby byly zaji?těny p?esné a spolehlivé vysledky test?.

Kvalita a bezpe?nost dr?be?ích vajec souvisí s ?ivobytím lidí. Zavedení rychlych screeningovych nástroj? jako klí?ovou sou?ást zemědělského trhu m??e nejen v?as odhalit nekvalifikované produkty a zabránit jejich pr?toku do stolu, ale také zlep?it ú?innost dohledu nad trhem a zvy?it d?věru spot?ebitel? v vyrobky z dr?be?ích vajec. Prost?ednictvím vědeckych a praktickych testovacích program? nechte ka?dé vejce "jíst s d?věrou" a spole?ně chránit "bezpe?nost na ?pi?ce jazyka".