Na manh? de 14 de mar?o de 2025, o Departamento de Educa??o do Distrito de Jiangxia, em conjunto com o Comitê Dietético da Escola Secundária No. 2 do Distrito de Jiangxia, organizou mais de 20 representantes de pais para irem à Fábrica de Abelhas Jiangxia de Hubei Nongfa Gutang Fresh Food Technology Co., Ltd., para realizar o Dia Aberto da Cozinha Central e atividades de inspe??o de projetos especiais de seguran?a alimentar. Por meio de visitas no local, discuss?es e intercambios, feedback de refei??es e outros formulários, a atividade promoveu a colabora??o e co-governan?a entre a escola em casa e criou um novo modelo de gerenciamento de seguran?a alimentar no campus.

Durante a visita de duas horas, a delega??o se aprofundou na linha de produ??o da empresa e inspecionou as principais áreas, como área de aceita??o de matéria-prima, oficina de processamento inteligente, purifica??o do ar e centro de descontamina??o, com foco na compreens?o da rastreabilidade dos ingredientes, tecnologia de processamento e processo de controle de higiene. Por meio do sistema de monitoramento visual, podemos compreender totalmente todo o sistema de controle de qualidade da empresa do campo à mesa, incluindo a aplica??o de tecnologias-chave, como linha de produ??o de processamento inteligente e matriz de desinfec??o física.

Na reuni?o subsequente de encaixe escola-empresa, os dois lados tiveram um diálogo aprofundado sobre gest?o da seguran?a alimentar. O responsável pela empresa fez uma introdu??o detalhada ao processo de desenvolvimento da empresa, processo de controle de produto e padr?es de execu??o. Em resposta às quest?es levantadas pelos representantes dos pais, como o frescor dos ingredientes e necessidades dietéticas especiais, os dados de controle de temperatura da logística da cadeia de frio, especifica??es de armazenamento de parti??o de alérgenos e mecanismo de implanta??o de nutricionista no local foram demonstrados no local.

No dia do evento, representantes do comitê de família voltaram à escola para realizar testes cegos e degusta??o das refei??es dos alunos. Os pais expressaram grande reconhecimento pelo sabor e seguran?a alimentar das refei??es dos alunos.

Esta atividade de inspe??o aberta marca que a gest?o de seguran?a alimentar do campus no distrito de Jiangxia entrou em um novo estágio de "co-governan?a do sol". Por meio da inova??o colaborativa do governo, empresa e escola, todo um sistema de gerenciamento de cadeia cobrindo controle de fonte, supervis?o de produ??o e feedback de ponto final foi construído para construir uma barreira de seguran?a para o crescimento saudável dos adolescentes.