En tant qu'ingrédient commun sur la table, la sécurité des ?ufs de volaille a toujours affecté le c?ur du public. Et les résidus de médicaments vétérinaires sont l'un des dangers cachés importants affectant la sécurité des ?ufs de volaille - l'utilisation excessive d'antibiotiques, d'hormones et d'autres médicaments vétérinaires peut non seulement conduire à une quantité excessive de médicaments dans les ?ufs de volaille, mais aussi menacer la santé des consommateurs. La méthode traditionnelle de détection des résidus de médicaments vétérinaires dans les ?ufs de volaille prend souvent plusieurs jours, du prélèvement des échantillons à l'analyse en laboratoire, et la longue attente affecte non seulement l'efficacité de la détection, mais peut également retarder la résolution du problème. Comment dépister rapidement et avec précision les résidus de médicaments vétérinaires dans les ?ufs de volaille? Aujourd'hui, je vais présenter un ensemble de solutions pratiques pour une détection rapide des résidus de médicaments vétérinaires dans les ?ufs de volaille avec des "résultats en dix minutes".

Le c?ur de cette solution réside dans l'utilisation de la "technologie immunochromatography d'or collo?dal" pour réaliser un criblage qualitatif des résidus de médicaments vétérinaires courants grace à une bandelette de test de détection rapide spéciale. Le processus d'opération est simple et facile à comprendre, et aucun équipement de laboratoire professionnel n'est requis. Les inspecteurs de base, les auto-inspecteurs de ferme ou les superviseurs du marché peuvent rapidement commencer. Les étapes spécifiques comprennent : le prétraitement des échantillons (prélever une petite quantité de liquide d'?uf ou de jaune d'?uf, ajouter l'extrait à la centrifugation pour commotion cérébrale), le test des bandelettes (déposer le liquide d'échantillon traité dans la bandelette de test et ajouter le trou d'échantillon, et attendre dix minutes), et l'interprétation des résultats (déterminer s'il y a des résidus en fonction de la ligne de contr?le de la qualité sur la bandelette de test et du développement de la couleur de la ligne de test). L'ensemble du processus, du traitement de l'échantillon à la présentation des résultats, l'ensemble du processus ne dépasse pas une demi-heure et donne vraiment des "résultats rapides".

Pourquoi ce programme peut-il atteindre "dix minutes"? La clé réside dans son principe de détection hautement intégré : la bandelette de test est pré-enduite d'anticorps monoclonaux contre des médicaments vétérinaires spécifiques (tels que les tétracyclines, les sulfamides et les floxacines, etc.). Lorsqu'il y a un résidu de médicament vétérinaire cible dans l'échantillon, il se liera à l'anticorps pour former un complexe. Sous la chromatographie de la bandelette de test, il se liera à l'antigène sur la ligne de détection, et enfin développera une couleur sous l'action combinée de la ligne de contr?le qualité et de la ligne de détection. Si la ligne de détection montre une couleur, cela indique qu'il y a de tels résidus de médicaments vétérinaires ; sinon. Bien qu'il s'agisse d'une détection rapide, le programme garantit l'exactitude des résultats des tests en optimisant la spécificité des anticorps et les conditions de réaction. Sa sensibilité peut atteindre plus de 90 % de la norme nationale, ce qui peut efficacement éviter une détection manquée ou fausse.

Dans les applications pratiques, les avantages de ce programme sont très importants : pour les fermes, il peut surveiller l'utilisation des médicaments vétérinaires dans le processus de production des ?ufs de volaille en temps réel, ajuster le plan de médicaments à temps et réduire le risque de résidus de la source ; pour les services de surveillance du marché, il peut rapidement cribler les ?ufs non qualifiés dans le lien de circulation pour réduire le cycle d'échantillonnage ; pour les entreprises de transformation des aliments, il peut rapidement vérifier la sécurité des ?ufs crus et éviter les accidents de production causés par des résidus excessifs.

Il convient de noter que, bien que le schéma de détection rapide soit pratique et efficace, il est toujours nécessaire de choisir des bandelettes de test certifiées par des organisations faisant autorité pour garantir la qualité des réactifs de détection. En même temps, si le résultat du test est positif, il doit être examiné quantitativement par des méthodes de laboratoire telles que la chromatographie liquide haute performance pour garantir la rigueur des données.

La sécurité des ?ufs de volaille n'est pas une mince affaire, et les progrès de la technologie de détection rapide fournissent un soutien solide pour protéger la "sécurité sur le bout de la langue". Ce schéma de détection rapide "résultat de dix minutes" pour les résidus de médicaments vétérinaires dans les ?ufs de volaille devient un outil important pour la surveillance de la sécurité des ?ufs de volaille en raison de sa commodité, de son efficacité et de sa praticité. Qu'il s'agisse d'inspecteurs professionnels ou de consommateurs ordinaires, comprendre et faire bon usage de ces technologies peut ajouter une autre ligne de défense à la sécurité des ?ufs de volaille.