孔雀石綠，一種曾廣泛應(yīng)用于水產(chǎn)養(yǎng)殖的抗菌劑，因具有潛在致癌性和致畸性，已被多國列為水產(chǎn)食品中重點管控的殘留物質(zhì)。為快速、準(zhǔn)確檢測水產(chǎn)樣品（如魚、蝦、蟹等）中的孔雀石綠殘留，孔雀石綠膠體金快速檢測卡應(yīng)運而生。

從原理上看，該檢測卡基于膠體金免疫層析技術(shù)。其核心是將孔雀石綠單克隆抗體標(biāo)記膠體金顆粒，形成金標(biāo)抗體。檢測時，將處理后的水產(chǎn)樣品（如勻漿、浸泡液等）加入檢測卡加樣孔，樣本會沿著硝酸纖維素膜（層析膜）移動。若樣本中存在孔雀石綠抗原，會與金標(biāo)抗體競爭結(jié)合層析膜檢測線上的孔雀石綠偶聯(lián)物。當(dāng)樣本中孔雀石綠濃度低于閾值時，金標(biāo)抗體會與檢測線結(jié)合，形成紅色條帶；若濃度超過閾值，金標(biāo)抗體被抗原結(jié)合，無法與檢測線結(jié)合，檢測線不顯色，而質(zhì)控線會始終顯色以驗證檢測有效。

作為快速檢測工具，它具備顯著特點：一是速度快，整個檢測過程僅需15-20分鐘，無需等待實驗室培養(yǎng)或復(fù)雜儀器分析；二是操作簡便，無需專業(yè)培訓(xùn)，只需按說明書完成樣本前處理（如簡單提取、離心）和加樣，即可直觀判讀結(jié)果；三是成本低，相比高效液相色譜、質(zhì)譜等傳統(tǒng)方法，設(shè)備成本和單次檢測成本大幅降低，適合大規(guī)模篩查；四是準(zhǔn)確性高，檢測限可達0.1-0.5μg/kg，與國標(biāo)方法相關(guān)性良好，能有效避免假陽性或假陰性。

在應(yīng)用場景上，該檢測卡廣泛適用于水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的源頭管控（養(yǎng)殖戶自檢）、市場監(jiān)管部門的現(xiàn)場快速篩查（如農(nóng)貿(mào)市場、海鮮批發(fā)市場）、食品生產(chǎn)企業(yè)的原料驗收和成品質(zhì)量控制，以及進出口食品檢驗檢疫等領(lǐng)域。它能幫助監(jiān)管者快速識別違規(guī)使用孔雀石綠的水產(chǎn)產(chǎn)品，從源頭阻斷安全風(fēng)險，也為消費者提供更可靠的食品安全保障。

使用時需注意樣本前處理的規(guī)范性，例如樣品需充分勻漿、離心取上清液，避免雜質(zhì)干擾；同時需嚴(yán)格按照說明書控制加樣量和反應(yīng)時間，以確保結(jié)果準(zhǔn)確?？傮w而言，孔雀石綠膠體金快速檢測卡憑借其高效、便捷的特性，已成為水產(chǎn)食品安全檢測體系中不可或缺的重要工具。